Bolognai sós fánk recept
Elkészítés:
Kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A vajat felolvasztjuk, összekeverjük a maradék tejjel, és a kovásszal együtt a liszthez öntjük, sózzuk. Jól összedolgozzuk, és letakarva a duplájára kelesztjük. Majd letakarva pár órára hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és 5-6 cm-es négyzetekre vágjuk. Mindig kis mennyiségeket teszünk a forró olajba, és aranybarnára sütjük.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt 10 dkg élesztő 2,5 dl tej 5 dkg vaj 1 kk. só olaj a sütéshez
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 150
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.09.21. 17:12:07 perc