Gyümölcsös máglyarakás recept
Elkészítés:
A száraz kifliket karikára vágjuk, és egy tálba lerakjuk. A 4 tojás sárgáját 5 evőkanál cukorral, egy vaníliás cukorral, meg fél liter tejjel simára kikeverjük, majd a kiflire öntve egy óráig állni hagyjuk. Ezután az 5 dkg vajat a 15 dkg durvára vágott dióval összekeverjük, és a felét egy kivajazott mély tűzálló tálba, egy sor kiflire terítjük. Megtisztított, kockára vágott őszibarackkal sűrűn kirakjuk, majd a kifli második harmadát is rárakjuk. Erre a dió másik fele, majd egy megtisztított almát reszelünk, csipet őrölt fahéjjal megszórjuk, és a maradék kiflivel befedjük. Forró sütőbe toljuk, és fél óráig sütjük. Közben a tojások fehérjét kemény habbá verjük, 3 evőkanálnyi barackízzel, vagy 1 evőkanálnyi cukorral meg egy fél citrom levével elkeverjük, majd máglyarakásra simítjuk. Sütőbe visszatoljuk és addig sütjük, amíg a teteje halványrózsszínű nem lesz.
Hozzávalók:
- 6 szikkadt kifli 4 tojás 5 ek. cukor 1 csomag vaníliás cukor 0,5 l tej 5 dkg vaj 15 dkg dió Fahéj Őszibarack alma barackíz 0,5 citrom leve
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 265
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.01. 14:38:46 perc