Csopaki rakott metélt recept
Elkészítés:
A tehéntúrót burgonyanyomón áttörjük, majd a 2 dl tejföllel, a puha vajjal, és 5 dkg reszelt sajttal kikeverjük.Hozzáteszünk még 10 dkg apró kockára vágott sajtot, meg a 10 dkg hasonlóan feldarabolt füstölt húst. Oreganoval, kakukkfűvel fűszerezzük. A metélttésztát sós vízben, amelybe egy mokkáskanálnyi olajat is öntöttünk, kifőzzük, leszűrjük, majd a túrókrémmel összekeverjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, és beletesszük a tésztás keveréket. Tetejét vékony sajtszeletekkel kirakjuk, és csak annyi időre tesszük a sütőbe, amíg a sajt ráolvad, nem pirítjuk!
Hozzávalók:
- 25 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 5 dkg vaj 30 dkg sajt 15 dkg metélt tészta 20 dkg főtt füstölt hús kakukkfű oregano só
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 151
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.01. 17:04:37 perc