Lángos recept
Elkészítés:
Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszt közepébe beleöntjük a megkelt kovászt, hozzárakjuk a főtt, áttört burgonyát, egy evőkanál olajat, majd langyos sós tejjel lágyabb tésztát dagasztunk. Tetejét liszttel meghintjük, és letakarva 1-2 órát kelesztjük. Amikor a kétszeresére megkelt, a tenyérnyi darabokat vékonyra kihúzzuk. Forró olajban először fedő alatt, majd amikor megfordítottuk, fedő nélkül ropogósra sütjük.
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 főtt burgonya 1 ek. olaj cukor só 3 dl tej
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 152
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.01. 17:31:50 perc