Pulyka pizza recept
Elkészítés:
2 dl langyos vizet egy tálkába öntünk, és a cukorral addig keverjük, amíg el nem olvad, hozzáadjuk a szárított élesztőt. Pár percre meleg helyre tesszük, míg felfut. A lisztet, a sót egy tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a vajat, és a közepébe kialakított mélyedésbe öntjük a felfuttatott élesztőt, és addig keverjük, amíg lágy tésztát kapunk. Lisztezett tálba helyezzük a tésztát, és letakarva meleg helyen 1-2 órát kelesztjük. Közben elkészítjük a feltétet. A kockára vágott vöröshagymát kevés olajon lepirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, a paradicsompürét, paradicsomlevet és a hámozott, apró kockára vágott paradicsomot. Sóval, fehérborssal, bazsalikommal, oregánóval ízesítjük. Kicsit együtt pároljuk, és kissé hűtjük. A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkára borítjuk, megfelezzük, két kerek lappá nyújtjuk. A húsos masszát elosztjuk a két pizza lapon, reszelt sajttal megszórjuk, és 210 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók:
- Tészta: 25 dkg liszt 3 dkg vaj 1 kk. só 1 kk. szárított élesztő 1 kk. kritálycukor Feltét: 20 dkg darált pulykahús 1 vöröshagyma 4 dkg paradicsompüré 1 dl paradicsomlé 2 paradicsom olaj só fehér bors bazsalikom oreganó 30 dkg reszelt sajt
Elkészítés ideje: 240 perc
Megtekintések száma: 166
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.01. 17:49:01 perc