Lasangne recept
Elkészítés:
A raguhoz a vajban megpároljuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát, szalonnát, és beletesszük a húst, megfűszerezzük sóval, borssal, majorannával, delikáttal. Belerakjuk a paradicsompürét, felengedjük a tejjel és felére beforraljuk. A mártáshoz a vajból és a lisztből világos rántást készítünk, felengedjük a forró tejjel, majd felforraljuk és ízesítjük sóval, szerecsendióval, fehérborssal. Kivajazott tálba egy réteg tésztát leteszünk, megkenjük besamellel, majd raguval, és befedjük egy újabb sor tésztával. A rétegek közé reszelt sajtot szórunk. A legfelső tésztaréteget megkenjük besamellel és megszórjuk sajttal. 40-45 percig sütjük sütőben.
Hozzávalók:
- 1 lasagne tészta 25 dkg reszelt sajt Raguhoz: 30 dkg darálthús 15 dkg bacon 5 dkg vaj 2 dl tej 3 ek. sűrített paradicsom 1 vöröshagyma 2 szál sárgarépa só bors Delikát ételízesítő majoranna Besamelhez: 6 dkg liszt 5 dl tej só fehérbors szerecsendió
Elkészítés ideje: 80 perc
Megtekintések száma: 822
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.01. 17:52:17 perc