Húsos tészta recept
Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk és olajon üvegesre pirítjuk. Hozzárakjuk a darált húst, és kifehéredésig együtt pároljuk. Belekeverjük a fűszerpaprikát, a paradicsomot majd a zöldpaprikát feldarabolva, sózzuk, borsozzuk, lefedve puhára pároljuk. Közben a tésztát forró sós vízben, amibe egy kis olajat is öntünk, kifőzzük. Ha a hús elkészült, beleöntjük az ömlesztett sajtot. Egy tálba összekeverjük a kifőtt tésztát a szaftos hússal, és kivajazott jénaiba öntjük az egészet. Tetejére sajtot reszelünk, és a sütőbe 30 perc alatt átsütjük az egészet.
Hozzávalók:
- 60 dkg darált hús 40 dkg száraz tészta 1 vöröshagyma 4 paradicsom 1-2 zöldpaprika 1 ömlesztett tömlős natúr sajt 1 kk. pirospaprika só bors 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 331
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.01. 18:29:50 perc