Sajtos-húsos burgonya torta recept
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, egészbe feltesszük főzni. Ha forr, 10 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, hideg vízzel leöblítjük, és hűlni hagyjuk.A főtt húst megszabadítjuk a csontos-bőrös részeitől, majd a színhúst apróra felszeleteljük. Hozzátesszük a majonézt, a paradicsompürét, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Egy tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával meghintjük. A kihűlt burgonyát lereszeljük egy tálba, és összekeverjük az előzőleg felvert tojásokkal, a sajt felével, a petrezselyemzölddel, a bazsalikommal, majd sózzuk, borsozzuk. A tortaformába lerakjuk egy sorként a fele burgonyás masszát, erre kerül a húsos keverék, majd újból burgonya massza. Közepes hőmérsékletre előmelegített sütőben 1,5 órát sütjük, félidőben a sajt másik felével megszórjuk a tetejét, úgy sütjük készre. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya 4 tojás fél póréhagyma bazsalikom petrezselyemzöld só bors 25 dkg reszelt sajt Töltelék: 50 dkg főtt hús 3 ek. majonéz 2 ek. paradicsompüré 2,5 dl tejszín só bors
Elkészítés ideje: 240 perc
Megtekintések száma: 152
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.02. 10:00:11 perc