Rakott karfiol brokkolival recept
Elkészítés:
A brokkolit és a karfiolt forró sós, vegetás vízben előfőzzük. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk,és megdinszteljük rajta az apróra vágott vöröshagymát, rárakjuk a darált húst, ráreszeljük a fokhagymát, ízesítjük sóval, borssal, kevergetve megpároljuk. A rizshez egy másik lábosba 2 dl sós, vegetás vizet forralunk, beletesszük a rizst és előfőzzük. A karfiolt és a brokkolit leszűrjük, a felét egy jénai tál aljára elterítjük. Erre jön, az előfőzött rizs, majd a megpárolt hús, végül betakarjuk az egészet a karfiol-brokkoli másik részével. A szalonnát vékony szeletekre vágva a tetejére szórjuk, majd egy nagy pohár tejföllel befedjük. 190 fokon 1,5 órát sütjük.
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol és brokkoli 1 vöröshagyma 60 dkg darált sertéshús 1 derezd fokhagyma 2 szelet szalonna 15 dkg rizs 1 pohár tejföl olaj só bors vegeta
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 388
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.02. 10:03:40 perc