Heckfilé burgonyaágyban recept
Elkészítés:
A heckfilét előző nap sózzuk, fehérborssal, bazsalikommal beízesítjük és egy éjszakára a hűtőbe érni tesszük. A burgonyát megmossuk, majd sós vízben megfőzzük. Lehűtjük, a héjától megszabadítjuk, karikára felszeleteljük. Egy tepsit olajjal kikenünk, a burgonya felét rátesszük egy sorba. Erre helyezzük a befűszerezett heckfilét. Egy kisebb lábosba 2 evőkanál lisztet merünk, erre ráöntjük a tejet, majd tűzre tesszük, besamelt főzünk belőle. Ha kész, levesszük a tűzről, belekeverjük a 2 pohár joghurtot, picit sózzuk, borsozzuk, a heckfilé tetején elterítjük a felét. Erre a sorra helyezzük a burgonya másik felét, majd betakarjuk a megmaradt joghurtos mártással. 190 fokra előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük.
Hozzávalók:
- 1 kg heckfilé 1,5 kg burgonya 2 ek. liszt 2 dl tej 2 pohár natúr joghurt só fehérbors bazsalikom olaj
Elkészítés ideje: 140 perc
Megtekintések száma: 397
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.02. 10:07:23 perc