Diós burgonyakrokett recept
Elkészítés:
A burgonyát puhára főzzük, és kissé hűlni hagyjuk. Meghámozzuk, krumplinyomón áttörjük, belekeverjük a vajat, ami a meleg krumpliban elolvad, ízlés szerint sózzuk. Hagyjuk langyosra kihűlni. Hozzádolgozzuk a lisztet, a tojás sárgákat, csipetnyi szerecsendiót, és nagy evőkanálnyi adagokat szaggatva a masszából, vizes kézzel ovális gombócokat formázunk belőle, és durvára tört dióba forgatjuk. Bő forró olajban pirosra sütjük. Mártással készült húsok, halak mellé köretként kínáljuk.
Hozzávalók:
- 90 dkg burgonya 5 dkg vaj só 5 dkg liszt 2 tojás sárgája szerecsendió 25 dkg dió
Elkészítés ideje: 45 perc
Megtekintések száma: 157
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.02. 11:52:11 perc