Zsemlegombóc II. recept
Elkészítés:
A zsemléket felvágjuk kis kockákra, és serpenyőben az olajon megpirítjuk rózsaszínűre. Ráöntjük a tejet, és hagyjuk kicsit állni. A tojásokat felverjük, és a zsemlékhez adjuk. Sózzuk, szerecsendióval, petrezselyemmel beízesítjük, a lágy vajjal összekeverjük, végül a lisztet is beledolgozzuk. Vizes kézzel egyforma gombócokat készítünk belőle, és forró sós vízben kifőzzük. 15 perc, de félbevágva egy gombócot meggyőződhetünk arról, hogy megfőtt. Leszűrve azonnal tálalható.
Hozzávalók:
- 3 száraz zsemle 3 ek. olaj 3 dl tej 2 tojás 1 ek. lágy vaj 1 mk só csipet szerecsendió petrezselyemzöld 15 dkg liszt
Elkészítés ideje: 40 perc
Megtekintések száma: 167
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.02. 12:01:00 perc