Agyagban sült pikáns csirke recept
Elkészítés:
A csirkét megtisztítjuk, és sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük. A chilikrémhez hozzátesszük az olajat, borsot és gyömbért, rákenjük a csirkére, és 2-3 órát állni hagyjuk. Utána az agyaghoz gyúrunk egy kis vizet és bort, majd 4-5 cm vastagon bevonjuk vele a csirkét. Parázsba tesszük, úgy, hogy teljesen beborítsa. Addig hagyjuk benne, amíg az agyag kemény nem lesz.Ez 3-4óra. Utána az agyagot feltörjük, majd burgonyával tálaljuk.
Hozzávalók:
- 1,5 kg-os csirke 1,5 dl olívaolaj őrölt gyömbér só, bors 1 ek. chilikrém fehérbor 3 kg agyag
Elkészítés ideje: 300 perc
Megtekintések száma: 288
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 13:43:14 perc