Almás csirkemájas serpenyő recept
Elkészítés:
Az almát és a libamáját megtisztítjuk, és felvágjuk. A forró olajba tesszük bele a zsályalevelet, és forgassuk át. Miután átforgattuk vegyük ki, és a zsályás olajba tegyük bele a hagymát és a maját. és pirítsuk meg. Ízesítsük őrölt borssal, és adjuk hozzá az almadarabokat. Öntsük rá az almabort, majd nagy lángon rázogassuk , míg a máj megpuhul. Ezután már sózhatjuk, és a tetejére helyezzük a zsályaleveleket, Köretnek ajánljuk mellé a hagymás tört burgonyát.
Hozzávalók:
- 4 libamáj 60 dkg alma 4 ek olaj 1 csokor zsálya 50 dkg csirkemáj só őrölt bors 1,5 dl almabor
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 242
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 13:46:01 perc