Bácskai fokhagymás csirkecomb recept
Elkészítés:
A csirkecombokat megtisztítjuk, elfelezzük, sózzuk, lisztbe forgatjuk, és olajon megsütjük. Eközben egy lábosba 0,5 liter vizet teszünk, belerakjuk az erőleveskockát, így megfőzzük, majd a csirkemellek alá öntjük, ebben pároljuk. Egy másik lábosba 3 evőkanál lisztből rántást készítünk, felengedjük 1 dl leveslével, majd sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük az összepréselt fokhagymát és a tejfölt. Eközben a húsokat egy jénaiba rakjuk, rátöltjük a fokhagymás mártást, a sütőben készre sütjük. Végül a felaprított petrezselyemmel megszórjuk, és ízlés szerint valamilyen körettel tálaljuk
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb 2,5 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 erőleveskocka liszt só, bors petrezselyemzöld olaj
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 245
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 15:04:59 perc