Badacsonyi csirke recept
Elkészítés:
A hagymát felvágjuk, majd vajon megpirítjuk. Egy serpenyőbe tesszük a kockázott szalonnát, és kiolvasztjuk a zsírját. A csirkét megtisztítjuk és feldaraboljuk, sót és borsot szórunk rá. A szalonnát és a hagymát egybeborítjuk, majd belerakjuk a csirkedarabokat, a kakukkfüvet és a babérleveleket. Felöntjük a pálinkával és a borral, majd így puhára pároljuk. Ezután egy kicsit a sütőbe tesszük, majd amint pirosra sült, kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 1 csirke 25 dkg apróra vágott hagyma 20 dkg füstölt szalonna 5 dkg margarin 1 dl pálinka 3 dl bor só, bors kakukkfű 2 babérlevél 15 dkg gomba
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 168
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 15:07:14 perc