Bakonybéli csirke recept
Elkészítés:
A csirkét feldaraboljuk, a gombát pedig felszeleteljük, majd a felkockázott szalonnát egy lábosba tesszük. Kiolvasztjuk a szalonna zsírját, majd beletesszük a gombát és a húst. sóval, borssal ízesítjük, majd addig főzzük, amíg teljesen puha lesz. Utána a sütőben megpirítjuk, majd egy jénaiba tesszük. A visszamaradt zsiradékba beleteszünk egy kanál lisztet, majd hozzáöntjük a tejet, és az egészet felforraljuk. Ezzel leöntjük a csirkét, majd tejfölt kanalazunk rá. Végül a petrezselymet felaprózzuk, a húsra szórjuk, és már kínálhatjuk is az ételt.
Hozzávalók:
- 1 kg-os csirke 30 dkg gomba 25 dkg füstölt szalonna 2 dl tej 1 dl tejföl petrezselyem zsír só bors liszt
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 177
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 15:10:35 perc