Banános csirke édes lencsével recept
Elkészítés:
Egy vegetával ízesített vízben megfőzzük a lencsét.Kicsontozzuk a csirkecombokat. A csontról levágott húst megszórjuk vegetával és zöldfűszereket (kakukkfüvet, oregánót) vágunk bele. A banán felét ízesített húsra rakjuk és feltekerjük. fogpiszkálóval kétoldalt megtűzzük, hogy ne jöjjön szét sütés közben.Serpenyőben, kevés olajon 4-5 perc alatt mindkét oldalát elősütjük, majd kevés vizet öntünk alá és így serpenyővel együtt, 40-50 percre betoljuk a sütőbe. Amíg a csirke megpirul, elkészítjük a köretet. 1 fej vöröshagymát szeletekre vágunk. 3 evőkanál kristálycukrot forró serpenyőben megolvasztunk, hozzádobjuk a hagymaszeleteket és rányomunk 1 citrom levét. Keverés után 1 dl víz hozzáadásával megpároljuk. Utolsó lépésként a karamelles hagymához szórjuk a megfőtt, leszűrt lencsét és a szín és íz hatás fokozásaként apróra vágott petrezselymet hintünk rá.
Hozzávalók:
- 35 dkg lencse, 1 db banán, 2 db csirkecomb, vegeta, zöldfűszerek, olaj, 1 hagyma, 3 ek kristálykristálycukor, 1 db citrom
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 186
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 15:27:59 perc