Bazsalikomos, tejszínes csirke recept
Elkészítés:
A megmosott húst megszárítjuk, és sóval, borssal ízesítjük. 1 evőkanál vajat felforrósítunk, a hús mindkét oldalát hirtelen megsütjük rajta. Kiszedjük, és a vajat leöntjük. Belerakjuk a bort, és rátesszük a felaprított hagymát. curryvel ízesítjük, majd a felére beforraljuk. Utána hozzákeverjük a tejszínt, és nagy lángon főzzük. Hozzáadjuk a vajat, a megmosott, száraz bazsalikomleveleket, a citromlevet és a borsot. Végül a csirkével tálaljuk.
Hozzávalók:
- 4 csirkemellfilé só, bors 4 ek. vaj 1 dl habzó bor 1 vöröshagyma csipetnyi curry 6 ek. tejszín 15 bazsalikomlevél 1 citrom leve cayenne-i bors
Elkészítés ideje: 80 perc
Megtekintések száma: 310
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 15:33:20 perc