Besütött csirkemell zöldségekkel recept
Elkészítés:
Csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, serpenyőbe elősütjük. vajat olvasztunk, hozzárakjuk a lisztet, és világos rántást készítünk. Felöntjük tejjel, és a tojássárgáját hozzátesszük. A fehérjét habbá verjük, és a kihűlt mártást hozzákeverjük. A zöldségeket csíkokra vágjuk, majd lepirítjuk. Az elősütött csirkére rátesszük a sült zöldségeket, ráöntjük a besamel mártást, és ráreszelünk sajtot. Betesszük a sütőbe, és pirosra sütjük.
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell 10 dkg vaj 3 ek. liszt 2 dl tejszín 3 db tojás só, bors 30 dkg sajt szerecsendió 2 db kaliforniai paprika 1 db padlizsán 4 fej gomba
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 291
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 21:37:43 perc