Bloody Mary-s csirkecombok recept
Elkészítés:
A combokat sózzuk, borsozzuk, majd a vajas-olajos keveréken megpirítjuk, végül félretesszük őket. A serpenyőben maradt bőrdarabkákra öntjük a vodkát, 2-3 perc után pedig levesszük a tűzről. Belerakjuk a felkarikázott hagymát, az összepréselt fokhagymát, a zellert és a paradicsomot. sózzuk, borsozzuk, a szószokkal ízesítjük, visszatesszük a húst, és lefedve még 25-30 percig főzzük. Végül a citrom reszelt héjával és a felaprózott zellerrel megszórva kínáljuk.
Hozzávalók:
- 8 csirke felsőcomb só, őrölt bors 1 csokor újhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 szál zeller 3 ek. vaj 3 ek. olívaolaj 0,5 dl vodka 80 dkg paradicsom-konzerv 2 tk. Worchestershire-szósz néhány csepp tabasco 0,5 citrom 2 ek. felaprózott zellerzöld
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 161
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 21:44:12 perc