Bundás csirke spenótfelfújttal recept
Elkészítés:
Csirkemellet felvágjuk, sózzuk, bekenjük mustárral, betesszük a hűtőbe. A vajat megmelegítjük, hozzáadjuk a spenótot és megfonnyasztjuk. Belerakjuk a fokhagymát, lisztet, ettől a rántás sűrűségű lesz. Meghintjük sóval, borssal és kevergetjük. Felöntjük tejjel, majd felforraljuk. Mixerrel összeturmixoljuk. 3 tojást kettéválasztunk, sárgájukat a spenóthoz keverjük. Fehérjét habbá felverjük, majd azt is hozzákeverjük. A spenótos masszát kivajazott formákba öntjük, és a sütőbe helyezzük, de alá vizet öntünk. A húst bebundázzuk, bő zsírban kisütjük.
Hozzávalók:
- 60 dkg csirekmell 2 ek. mustár 6 db tojás 15 dkg liszt 5 dkg vaj fokhagyma só, bors 3 dl tej 25 dkg paraj
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 163
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.07. 22:11:20 perc