Csirke citromszószban recept
Elkészítés:
A megmosott csirkéket leszárítjuk, majd petrezselyemzöldet teszünk rá. Az írót felforrósítjuk, rárakjuk a húst, majd sütőben 50 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk. Két citromot meghámozunk, a harmadik levét kifacsarjuk. A cukorhoz hozzáadunk 3 evőkanál vizet, majd karamellizáljuk. Hozzáadunk 2 evőkanál citromlevet és a húslevest, és 10 percig forraljuk. Utána belerakjuk a keményítőt, és simára keverjük, hozzátesszük a citrom darabokra vágott húsát. A csirkéket kettévágjuk, tányérra tesszük, és a citromos szósszal és rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók:
- 2 db 80 dkg-os csirke 1 csokor petrezselyemzöld só, bors 1 ek. író 3 citrom 2 ek. cukor 1,5 dl húsleves 1 kk. étkezési keményítő
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 120
Feltöltötte: omegav8
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 10:44:41 perc