Csirkeérmék gyöngyhagymás gombákkal recept
Elkészítés:
Csirkemellet ujjnyi vastagra vágjuk, sózzuk és tálkába beletesszük a hűtőszekrénybe. Gombákat felkockázzuk, a gyöngyhagymát félbevágjuk. A hagymákat forró olajon megpirítjuk. Hozzárakjuk a gombát és megsózzuk. A gombákat is lepirítjuk, majd megszórjuk vágott petrezselyemmel. Egy másik serpenyőbe olajat melegítünk, a joghurtos csirke mindkét oldalát elősütjük, a joghurtot ráöntjük majd forraljuk egy ideig. A húst pároljuk benne, és közben tejszínt adagolunk hozzá. sózzuk és zúzott fokhagymát rakunk hozzá. Petrezselyemmel meghintjük és borssal ízesítjük. Gombával és párolt rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell 20 dkg vargánya 20 dkg rókagomba 20 dkg csipekre petrezselyem bazsalikom 4 dl joghurt 1,5 dl tejszín 15 dkg gyöngyhagyma só 2 gerezd fokhagyma bors 40 dkg párolt rizs
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 240
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 13:53:10 perc