Csirkemáj, zúzapörkölt recept
Elkészítés:
A megtisztított, bőrétől megszabadított zúzát, és a májat feldaraboljuk. A felaprított hagymát, fokhagymát megpirítjuk a zsírban, megfűszerezzük, felöntjük vízzel, és megpároljuk benne a belsőségeket. Ha a húsok már félig puhára főttek, a pörkölthez tesszük a szalonnát. Amikor már készre főztük a pörköltet, a lecsót is belekeverjük, és tálaljuk.
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemáj 0,5 kg csirke zúza 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg hagyma 30 dkg lecsó 2 dkg só 2 dkg pirospaprika 0,5 dkg fokhagyma 10 dkg zsír
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 213
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 15:37:40 perc