Csirkemájpástétom metélőhagymával recept
Elkészítés:
Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát 2 dkg vajjal, majd tegyük ugyanezt a csirkemájjal is. Az egészet öntsük át a turmixgépbe, rakjunk még bele a maradék vajat, a konyakot, a metélőhagymát és a fűszereket, majd az egészet mixeljük simára. Kanalazzuk át egy tálba, és lefedve 3 órára tegyük hűtőszekrénybe. Pirítsuk meg a bagettszeleteket, majd dörzsöljük meg őket fokhagymával, locsoljuk meg olívaolajjal. Ezeket kínáljuk a pástétom mellé.
Hozzávalók:
- 1 ek apróra vágott metélőhagyma 8 ek vaj olívaolaj 1 gerezd fokhagyma (félbevágva) 8 szelet bagett só bors 0,5 kk friss kakukkfűlevél 2 ek konyak 50 dkg csirkemáj 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés ideje: 50 perc
Megtekintések száma: 191
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 15:52:02 perc