Csirkemájpástétom sherryvel recept
Elkészítés:
Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát 2 dkg vajjal, és tegyük ugyanezt a csirkemájjal is. Az egészet töltsük át a turmixgépbe, tegyük még bele a maradék vajat, a sherryt és a fűszereket, majd az egészet mixeljük simára. Kanalazzuk át egy tálba, és lefedve 3 órára tegyük hűtőszekrénybe. Pirítsuk meg a bagettszeleteket, dörzsöljük meg őket fokhagymával, és locsoljuk meg olívaolajjal. Ezeket kínáljuk a pástétom mellé.
Hozzávalók:
- 8 ek vaj 2 gerezd fokhagyma (összezúzva) olívaolaj 2 gerezd fokhagyma (félbevágva) 8 szelet bagett só bors 0,5 kk friss kakukkfűlevél 2 ek sherry 50 dkg csirkemáj
Elkészítés ideje: 50 perc
Megtekintések száma: 161
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 16:00:09 perc