Csirkés kuszkusz mogyoróval és aszalt sárgabarackkal recept
Elkészítés:
Egy tálban a kuszkuszhoz keverjük a sót, a borsot, a fahéjat, a köményt, a chilipelyhet és a felkockázott barackot, felöntjük fél liter forrásban lévő vízzel, és 30 percig lefedve pihentetjük. Ezután hozzátesszük a csirkedarabokat, a felaprózott koriandert és a mozsárban összetört mogyorót, valamint az olívaolajat, eloszlatjuk a tányérokon, már kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 2 marék mogyoróbél 50 dkg kuszkusz só őrölt bors 0,5 tk. őrölt fahéj 0,5 tk. őrölt kömény 1 késhegynyi szárított chilipehely 6 szem aszalt sárgabarack 1 grillcsirke 2 marék korianderzöld 4 tk. olívaolaj
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 379
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 17:07:36 perc