Csirkesteak uborka-raviolival recept
Elkészítés:
Csirkéből steak-eket vágunk. Meghintjük sóval, provence-i fűszerkeverékkel és a hűtőbe rakjuk. Az uborkát vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, egymás mellé kiterítjük. Miután a levét kiengedte, a csíkokat egymásra keresztbe helyezzük. Kecskesajtot egy kis borssal összegyúrjuk, ahol az uborkák találkoznak, egy kis sajtot reszelünk, és az uborka többi részét ráhajtogatjuk. Serpenyőbe olajat melegítünk fel, és a felvágott kaliforniai paprikát beleszórjuk. Pirítjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, és a zúzott fokhagymát. A csirkesteak mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ha elkészült leöntjük a tejszínes mártással, az uborkát a hús mellé tálaljuk.
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemell 1 db kígyóuborka 25 dkg kecskesajt 3 dl joghurt 1 dl tejszín durvabors provence-i fűszerkeverék só bors fokhagyma 1 piros kaliforniai paprika
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 209
Feltöltötte: greenbayp
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 17:18:57 perc