Ezerízű csirkenyárs recept
Elkészítés:
A csirkemell bőrét szedjük le, csontozzuk ki, majd szeljük fel kétujjnyi csíkokra. A fűszereket törjük össze morzsában, tegyük hozzá a finomra aprított rozmaringot, fokhagymát, ezt keverjük össze olajjal. A húscsíkokat húzzuk rá bambuszpálcákra, sózzuk meg, ezt követően forgassuk át a fűszerezett olajba és hagyjuk érlelni legalább 2-3 órán át. Faszénparázs felett vagy forró serpenyőben 4-5 perc alatt megsütjük. Rizzsel és pirított burgonyával kínáljuk.
Hozzávalók:
- 2 nagy csirkemell 1 kk tarkabors borókabogyó koriander 1 ágacska rozmaring 4 gerezd fokhagyma 0,5 dl olaj só
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 217
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 18:19:09 perc