Főtt tyúkhús recept
Elkészítés:
Az apróra vágott szalonnát, májat és sonkát keverjük össze a tojással, valamint a zsemlemorzsával. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és kakukkfűvel. Ezt a masszát töltsük a csirkébe, majd öntsük fel 5 liter vízzel, főzzük fel és fölözzük le a habját. Ezután további egy óráig pároljuk, majd tegyünk hozzá a meghámozott zöldségeket és a fűszercsokrot. Ízesítsük a szemes borssal és az evőkanál sóval. Lassú tűzön 2 óra alatt megpároljuk.
Hozzávalók:
- 500 g sertésszalonna 3 szárnyasmáj 90 g sonka 1 tojás 1 ek. zsemlemorzsa só bors kakukkfű 3 vöröshagyma 3 sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 ek. só 5 szem bors 1 csokor vegyes fűszernövény (2 póréhagyma, 2 ág zeller, kakukkfű, babér) 1 csirke
Elkészítés ideje: 200 perc
Megtekintések száma: 365
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 21:27:29 perc