Gombás csirke recept
Elkészítés:
A megtisztított, feldarabolt csirkét, megsózzuk, lisztbe panírozzuk, majd elősütjük, egy lábosba öntjük. A hús zsírjában megpirítjuk a hagymát, gombát, petrezselymet, a csirkére tesszük, megfűszerezzük, kevés vízzel felöntjük, és puhára pároljuk. Ezután hozzárakjuk a lisztet, tejfölt, vajat, és 4-5 percig összefőzzük.
Hozzávalók:
- 2 kg csirkehús 8 dkg hagyma 2 dkg só 5 dkg vaj 10 dkg zsír petrezselyem 2 dkg liszt 1 g bors 3 dl tejföl 35 dkg gomba
Elkészítés ideje: 80 perc
Megtekintések száma: 137
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 22:39:48 perc