Gombás csirkemáj aszalt szilvával recept
Elkészítés:
A szilvát a borba beáztatjuk, a szalonnát felkockázzuk, zsírját kisütjük, és kivesszük a zsírból. A hagymát felkarikázzuk, a gombát felszeleteljük, majd a zsíron megpirítjuk. Lefedve készre pároljuk. Utána hozzárakjuk a májat, és 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a szilvát, a tejfölt, és megszórjuk a felaprított metélőhagymával. Még 5-6 percig pároljuk, majd tálaljuk
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemáj 30 dkg gomba 30 dkg aszalt szilva 20 dkg füstölt szalonna 2 dl fehérbor 2 dl tejföl 1 vöröshagyma 1 csomó metélőhagyma
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 167
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 22:45:53 perc