Gombás rakott csirke recept
Elkészítés:
Egy tűzálló tálat kenjünk ki olajjal. Az aljára rakjunk hámozott, felkarikázott burgonyát. sózzuk meg, és tegyünk rá a feldarabolt csirke csontosabb részeit. Szórjuk rá az apróra vágott gombát, majd a petrezselymet. Ízesítsük sóval, borssal. Locsoljuk meg kevés zsiradékkal, és tejföllel. Ezután tegyük rá a maradék csirkét. Borítsuk le burgonyaszeletekkel, öntsük le tejföllel, zsiradékkal. Az ételízesítő port főzzük le 3 dl vízben, ezután öntsük a csirkére, és fedjük le. Tegyük a tálat az előmelegített sütőbe, és pároljuk, míg a lé elfő, és a hú megpuhul. Ekkor vegyük le a fedőt, és a tetejét süssük pirosra. Külön tálba kínáljuk mellé a tejfölt.
Hozzávalók:
- 1 rántani való csirke 90 dkg burgonya 30 dkg csiperkegomba 2 dl tejföl 0,5 dl zsír vagy olaj só őrölt bors 1 ek ételízesítő por 1 csokor petrezselyem
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 188
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.08. 22:48:53 perc