Gombával töltött tyúknyak recept
Elkészítés:
A nyakról leszedjük a bőrt, de vigyázzuk, hogy ne szakadjon el. A nyakakat húslevessel felönttjük, puhára főzzük. Kiszedjük, és leszedjük a húst a csontról. A gombát megtisztítjuk, felaprítjuk a hagymával együtt, és az egészet forró vajon megpirítjuk. sóval, borssal ízesítjük, majd a húshoz tesszük. Beletöltjük a bőrbe, majd a többi vajon megsütjük. sós burgonyával, és kapormártással tálaljuk.
Hozzávalók:
- 12 tyúknyak 35 dkg gomba 10 dkg vaj 1 vöröshagyma só bors
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 170
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.09. 18:05:11 perc