Gödöllői töltött csirkecomb recept
Elkészítés:
A zsemlét beáztatjuk, kinyomkodjuk. A hagymát felaprítjuk, és a margarinon megpároljuk. A gombát szeletekre vágjuk, majd a hagymához tesszük. Zsírjára pirítjuk, hozzákeverjük a felkockázott májat is. Folytonos keverés mellett 4-5 percig sütjük. A zöldborsót előfőzzük. A tojást összedolgozzuk a zsemlével. Hozzáadjuk a zöldborsót, és a májat. Megfűszerezzük, majd tűzálló tálba tesszük, és köré rakjuk a maradék tölteléket. Egy kis vízzel felengedjük, margarint teszünk a tetejére, majd készre sütjük.
Hozzávalók:
- 4 csirkecomb 2 szikkadt zsemle 2 pár csirkemáj 1 tojás 20 dkg csiperkegomba 10 dkg zöldborsó 0,5 hagyma 5 dkg margarin majoránna só bors
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 220
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.09. 18:07:49 perc