Hirtelen sült csirke gombával recept
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a csirkét, mossuk át, és daraboljuk 10 részre és fűszerezzük sóval, valamint borssal. Ezután olajban pirítsuk meg mindkét oldalát körülbelül fél óra alatt, majd a szaftjában futtassuk meg az összevágott hagymát. Ezután keverjük hozzá a felszeletelt gombákat és pároljuk 30 percig. Öntsük hozzá a bort, az armagnacot, a levest és a tejszínt. Fűszerezzük sóval, valamint borssal és 1 óra alatt készre pároljuk.
Hozzávalók:
- 1 csirke só bors 3 mogyoróhagyma 200 g csiperke 3 vargánya 250 g sötét trombitagomba 1 dl fehérbor 0,4 dl armagnac 1,5 dl borjúalaplé 1,5 dl tejszín
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 177
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.09. 18:54:02 perc