Kapros csirke recept
Elkészítés:
A csirkét daraboljuk fel, és sózzuk meg. A forró zsiradékban hirtelen süssük át, és rakjuk félre. A maradék olajban pirítsuk halványra a lisztet, öntsük fel egypohárnyi vízzel. Dobjuk bele az egészben hagyott hagymát, és a kaprot, amit apróra vágtunk. Tegyük bele az átsütött csirkét, majd pároljuk puhára. Miután a hús puha lett, a mártást ízesítsük pikánsra csöppnyi ecettel és cukorral, csöppnyi sóval, és öntsük bele a tejfölt. Párolt rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók:
- 2 csirke 0,5 dl olaj vagy zsír só 2 ek liszt 1 vöröshagyma 1 ecet 2 dl fejföl 3 csokor kapor 2 kk cukor
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 183
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.10. 10:29:09 perc