Kapros csirkeragu rösztikével recept
Elkészítés:
A csirkecombokról szedjük le a bőrt, csontozd ki.A húst vágjuk apró darabokra, serpenyőben melegített olajba dobjuk bele, és erős tűzön pirítsuk meg. Ízesítsük sóval, borssal, mustárral,és szórjuk bele az egyik csokor apróra vágott kaprot.Rázzuk össze, öntsük rá bort, hagyjuk, hogy erősen forrjon. Közben a tejfölt keverjük simára a lisztel. Ha megpuhult a hús vegyük le, és lassan keverjük bele a tejfölös habarást. Egy kicsit tegyük vissza a tűzre. Szórjuk meg aprított kaporral,pár csepp tejföllel, és már tálalhatjuk is.
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb só mustár őrölt bors olaj 2 csokor kapor 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl 1 ek liszt
Elkészítés ideje: 180 perc
Megtekintések száma: 163
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.10. 10:39:08 perc