Kókuszos csibeleves recept
Elkészítés:
A húst kicsontozzuk, majd a csontokkal együtt lábosba rakjuk, felöntjük 2 liter vízzel, puhára főzzük. Ezután a húst kevés főzőlével leturmixoljuk, majd belekeverjük a maradék főzőlevet is. Hozzátesszük a húsleveskockát, a curryt és borsot. Forrás után belekeverjük a tejföllel és tejszínnel elkevert lisztet, sózzuk, cukrozzuk, újból felforraljuk. Eközben a kókuszreszeléket megpirítjuk, és a felét a felaprózott petrezselyemmel együtt a levesbe öntjük. Végül a maradék kókuszreszeléket csészékbe tesszük, rámerjük a levest, és kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell 2 tyúkhúsleveskocka 1 dl tejszín 1 dl tejföl 5 dkg kókuszreszelék 3 dkg vaj 1 mk. curry 1 ek. liszt 1 csokor zöldpetrezselyem csipet cukor 1 mk. őrölt fehérbors csipet só
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 127
Feltöltötte: JetBoat
Feltöltés ideje: 2010.10.10. 12:24:44 perc