Lecsós csirketokány juhtúrós puliszkával recept
Elkészítés:
Vágjuk apróra a szalonnát, és süssük zsírjára. Dobjuk bele a felkockázott húst, kevergessük míg kifehéredik. Majd szórjuk bele a finomra vágott vöröshagymát, ha üveges sózzuk meg, szórjunk rá pirospaprikát. A paradicsom és paprikacikkeket tegyük bele, majd lefedve párold puhára. A puliszkához forraljunk 1 liter vizet. Sózzuk meg és kevergetés közben szórjuk bele lassan a kukoricadarát. Majd főzzük 5-6 percig, és fedő alatt hagyjuk duzzadni. Egy kivajazott tűzálló tálba simítsuk a kész puliszkát, morzsoljuk rá a juhtúrót, locsoljuk rá a tejföl felét. A lecsós csirketokánnyal borítsuk be, öntsük rá a maradék tejfölt. 210°C- ra előmelegített sütőben 25- 30 perc alatt forrósítsuk át.
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemellfilé 20 dkg füstölt szalonna 1 vöröshagyma 30 dkg paprika és paradicsom só pirospaprika 35 dkg kukoricadara 15 dkg juhtúró 2 dl tejföl
Elkészítés ideje: 150 perc
Megtekintések száma: 135
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 08:48:37 perc