Libamáj sütése recept
Elkészítés:
Libamájt 30 percig tejben áztatjuk, majd 500 g-nyi összevágott libahájjal annyi vízbe rakjuk, amennyi éppen ellepi. Teszünk hozzá egy fej hagymát, 1 gerezd fokhagymát, és 15 percig sütjük. Ha a víz elpárolgott, és a máj már zsírjában sül, süssük rózsaszínűre, majd tegyük tálra. Máj mellé egy kis édes pirospaprikát hintünk, elkeverjük egy kevés zsírral, és ráöntjük a többi zsírt is, hogy a májat ellepje.
Hozzávalók:
- libamáj 500 g libaháj 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma pirospaprika
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 881
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 08:55:24 perc