Narancsos- gyömbéres csirkecsíkok recept
Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, locsoljuk meg szójamártással. Egy narancsot mossunk meg, reszeljük le a héját, levét facsarjuk ki. A többi narancsot is mossuk meg, a gerezdekről a fehér hártyát húzzuk le. A chilipaprikát, a póréhagymát karikázzuk fel, a pritaminpaprikát nyesegessük kis kockákra, a gyömbért reszeljük le. Ha kész minden, az olajat forrósítsuk fel egy nagyobb serpenyőben. Dobjuk bele a húst, rázogatva- kevergetve pirítsuk meg. Locsoljuk rá a narancslevet, szórjuk bele a hagymát, chilit, a gyömbért, a paprikát. Ízesítsd sóval, őrölt borssal, reszelt narancshéjjal, és 3-4 percig süssük rázogatva. Ha kész vegyük le a tűzről, narancs gerezdekkel gazdagítsuk, és forrón tálaljuk finomra vágott metélőhagymával meghintve.
Hozzávalók:
- 70 dkg csirkemellfilé 4 ek olaj és szójamártás 4 narancs diónyi gyömbér arasznyi póréhagyma 2 pritaminpaprika só bors 1 chilipaprika 1 csokor metélőhagyma
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 125
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 10:44:08 perc