Nyári csirkemell recept
Elkészítés:
A csirkemell bőrét leszedjük, kicsontozzuk, majd a szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk. 50 percet állni hagyjuk. A hagymát felszeleteljük, a paprika csumáját kiszedjük, és felszeleteljük. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzárakjuk a paprikát. sót szórunk rá, lefedjük, majd puhára pároljuk, aztán zsírjára sütjük. A tojásokat felverjük, majd a paprikához tesszük, rántottát készítünk. Utána a húst a vajon megsütjük, tűzálló tálba pakoljuk, majd a rántottát a tetejére halmozzuk, megszórjuk a sajttal. Forró sütőben megpirítjuk.
Hozzávalók:
- 4 csirkemell só 3 ek. olaj 1 vöröshagyma 4 zöldpaprika 4 tojás 6 dkg vaj 8 dkg reszelt sajt
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 136
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 10:55:06 perc