Palotai uborkás tyúk recept
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk, kicsontozzuk, és felcsíkozzuk. A bőrét felkockázzuk, zsírját kisütjük. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a felaprózott hagymát, majd hozzárakjuk a felszeletelt répát, és 5-6 perc után a húst is. Amikor a hús már kifehéredett, leöntjük az uborkalével és 2 dl vízzel. Így teljesen puhára pároljuk, majd belerakjuk a felszeletelt uborkát, sózzuk, borsozzuk, a citromhéjjal és a korianderrel ízesítjük. Végül a tejszínes liszttel besűrűsítjük.
Hozzávalók:
- 0,5 tyúk 2 vöröshagyma 1 sárgarépa 1 ecetes uborka 0,5 pohár uborkalé 1 dl tejföl kevés cukor 1 tk. liszt 1 mk. reszelt citromhéj késhegynyi őrölt koriander só törött bors
Elkészítés ideje: 130 perc
Megtekintések száma: 115
Feltöltötte: szegecs
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 11:27:05 perc