Párolt csirkemell recept
Elkészítés:
A mellehúsát a zsír felén elősütjük, és egy lábosba tesszük. A hagymát, fokhagymát, szalonnát, zöldségeket felkockázzuk, megpirítjuk a zsírban, majd szintén a lábosba rakjuk. Felöntjük a borral, kevés vízzel, és félkészre pároljuk. zsírból, lisztből rántást készítünk, a hús levébe keverjük, és készre pároljuk.
Hozzávalók:
- 2 dkg liszt 8 dkg zsír 8 dkg füstölt szalonna 2 g egész bors 1 db babérlevél 3 dkg fokhagyma 15 dkg hagyma 15 dkg vegyes zöldség 3 dkg paradicsompüré 1 dl fehérbor 2 kg csirkemell filé
Elkészítés ideje: 70 perc
Megtekintések száma: 587
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 11:40:30 perc