Petrezselymes rántott csirke uborkasalátátval recept
Elkészítés:
A csirkét megtisztítjuk, majd levágjuk a szárnyvégeit, a lábszárait és a nyakát. Négy részre összevágjuk, megsózzuk. A májat a szárnyak alá rakjuk, majd bepanírozzuk, és megsütjük. Az uborkasalátához az uborkát hámozva vagy hámozatlanul felkarikázzuk, ráöntjük az ecetet, sóval, borssal ízesítjük, majd összeforgatjuk a tejföllel. A petrezselymet leöblítjük, leszárítjuk, majd lisztbe forgatjuk, és olajban kisütjük. Leszűrjük, majd a csirke és a borssal és pirospaprikával meghintett uborkasalátához tálaljuk.
Hozzávalók:
- 1,5 kg-os csirke 50 dkg uborka 2 dl tejföl 4 csokor petrezselyemzöld olaj 2 ek. ecet só bors pirospaprika liszt tojás zsemlemorzsa
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 142
Feltöltötte: tina21
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 11:53:58 perc