Tárkonyos csirke recept
Elkészítés:
A zöldséget kockára összevágjuk, majd a hússal és a zellerrel együtt főzni kezdjük, annyi vízben, amenyi ellepi. A hagymát, borsot, kevés citromhéjat és a tárkonyt szűrőruhába csavarjuk, és úgy rakjuk bele. Megsózzuk és addig főzzük, míg puha nem lesz. Ekkor a zacskót kiszedjük, vajas petrezselymes rántással berántjuk, készre főzzük. Tálaláskor citromlevet teszünk hozzá, és beleöntjük a tejszínt és a tojássárgáját.
Hozzávalók:
- 5 db nagy csirkecomb 25 dkg vegyes zöldség zeller hagyma 4 dkg vaj 5 dkg liszt 1 csomó petrezselyemzöld 1 dl tejszín 2 tojássárgája 1 citrom 5 szem egészbors 1 mk tárkony
Elkészítés ideje: 90 perc
Megtekintések száma: 177
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.14. 19:07:46 perc