Töltött tyúkcomb zöldborsóval és hasábburgonyával recept
Elkészítés:
A tyúk combjait levágjuk, mellét pedig felaprózzuk. A mellhúshoz dolgozzuk a vajat, a felaprózott snidlinget, petrezselymet, tárkonyt. A kenyérmorzsát a borba áztatjuk, majd a gombával együtt ezt is a töltelékhez rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd a vajjal és a tejszínnel felfőzzük. Az egészet a comb bőre alá töltjük, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Olajon kisütjük, és sült hasábburgonyával és párolt zöldborsóval kínáljuk.
Hozzávalók:
- 1 tyúk 1 ek. vaj snidling felaprózva petrezselyemzöld tárkony 1 csésze fehérbor kenyérmorzsa 1 ek. gomba felaprózva só bors 1 ek. vaj 1 ek. tejszín zsemlemorzsa
Elkészítés ideje: 100 perc
Megtekintések száma: 311
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 15:17:40 perc