Tyúk provánszi módra recept
Elkészítés:
A megmosott hagymát leszárítjuk, és 3 cm-esre vágjuk. A fokhagymát összezúzzuk, és összedolgozzuk 3 evőkanál olajjal és a fűszerkeverékkel. A tyúkot 8 részre vágjuk, lemossuk, majd leszárítjuk. Megkenjük a fokhagymás olajjal, majd megsütjük. Kivesszük, és a maradék olajban megpirítjuk a feldarabolt hagymát. Rárakjuk a húst, és felengedjük a vermuttal. Fedő alatt 50 percig főzzük. Amikor már majdnem jó, hozzátesszük a héj nélkül áttört paradicsomot, és 20 percig főzzük. sózzuk, borsozzuk, és bagettel tálaljuk.
Hozzávalók:
- 1 tyúk 2 ek. provánszi fűszerkeverék 4 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dl vermut 50 dkg paradicsom só bors 5 ek. olaj
Elkészítés ideje: 150 perc
Megtekintések száma: 166
Feltöltötte: comer
Feltöltés ideje: 2010.10.15. 15:22:50 perc